Unsere Weine

Wir halten ca. 20 offene und ca. 100 Flaschenweine für Sie bereit. Der Schwerpunkt liegt natürlich auf den wunderbaren Weinen aus den Bereichen von Österreich und dem Wiener Wein. Wir orientieren uns dabei nicht an "Namen", oder an Weinen, die unbeachtet der Natur, gleichbleibend sind, sondern an der Vielfältigkeit was gerade kleine Weinbauern bieten. Weine trinken, verkosten sollte immer ein Abenteuer sein, dem wir uns immer wieder mit großer Neugier hingeben.

 

Wir bieten regelmäßige Weinverkostungen mit Kellerführung

und in der Villon Weinbar bestellen Sie mit einem "Flight"

die kleine Verkostung schon ab 1 Person,

um sich mit unseren offenen Weinen vertraut zu machen.

Flight I: 3 Kostproben Flight II: 5 Kostproben.

 

Bei einer Bestellung von 4 Achtel öffnen wir jede Flasche

aus unserem Angebot der Flaschenweine.

 



Französische Weine

 

Edle Tropfen aus den Regionen Bordeaux, Provence, Languedoc, Burgund,
Rhone und dem Südwesten.
Hauptsächlich Weine aus dem biologischen Anbau ohne Reinzuchthefen

und ohne Schwefelzusatz vinifiziert.

 


 

Italienische Weine 

 

Nur probieren wird Ihnen zeigen wie köstlich:

Weine aus:    Friuli - Marche - Toscana - Abruzzo - Sicilia

 

 


Neu im Villon: nicht nur alles Wein

Es gibt in Österreich nicht nur Wein - und nicht nur Trauben.

 

Aus den schönsten Früchten machen unsere Winzer die köstlichsten Säfte.

Was heisst heute alles "bio"

wir sprechen von naturrein, wie man die besten Früchte früher verabeitete.

Apfelsaft klar - Apfelsaft naturtrüb - Apfelholunder - Schwarze Johannisbeere

Marillennektar und die Hochzeit von italienischem Prosecco Valdobbiadene

mit österreichischem Fruchtnektar wird sie begeistern.

 

 


Was es nicht immer gibt

Leithaberg Rot vom Winzer Toni Hartl

Blaufränkisch 2006, würzig mineralisch vom Schieferboden geprägter Blaufränkisch.

Ausgeprägte klare Beerenfrucht nach Brombeeer. Am Gaumen dicht und komplex. Mit interessanter Spannung bis zum Abgang. Aus fast 50 Jahre alten Weingartenanlagen.

Grandioser Barrique. Alk.vol. 13,5 % trocken

 

Verkostpreis                                           1/8          €  9,80   statt 13,80

                                                         Fl. 0,75 l     € 59,00  statt  69,00

 

Leithaberg Weiß vom Winzer Gmeiner

Chardonnay Muschelkalk 2008, kräftiges gelbgrün, reife Nase mit feinen Melonenklängen,

Birne und feinfrischer Vanille vom Holz (50 % Barrique) kernig-fester Biss, am Gaumen koplex,feiner Extrakt-süßeschleier, mineralisch, kernige Säure, viel Frucht.

Alk.vol. 13 % trocken

 

Verkostpreis                                          Fl. 0,75 l      €  27,00 statt 33,00